湖北专升本可以报考的大学包括以下几所：

华中科技大学

武汉大学

中南财经政法大学

湖北大学

长江大学

湖北医药学院

黄冈师范学院

湖北理工学院

荆楚理工学院

汉江师范学院

湖北民族大学

湖北师范大学

湖北汽车工业学院

湖北经济学院

湖北警官学院

武汉纺织大学

江汉大学

武汉轻工大学

湖北中医药大学

武汉科技大学

武汉工程大学

武汉东湖学院

汉口学院

武汉工商学院

武昌工学院

文华学院

武汉工程科技学院

湖北第师范学院

武汉商学院

这些院校中，既有湖北省内的顶尖学府，如华中科技大学和武汉大学，也有在特定专业领域具有优势的院校，如中南财经政法大学在法学和经济学领域，湖北医药学院在医学领域。此外，还有一些公办和民办院校可供选择，具体报考哪所院校，考生可以根据自己的兴趣、专业需求和院校招生情况来决定。

建议考生在选择报考院校时，仔细查阅各院校的招生简章，了解具体的招生专业、录取标准和报名流程，以便做出更为合适的选择。