轮机工程专业的大学课程包括但不限于以下几类：

基础课程 ：

工程热力学

传热学

流体力学

理论力学

材料力学

机械设计基础

金属材料

电路与电子技术

专业课程 ：

轮机工程

轮机操作

自动化技术基础

船舶与海洋工程

电气工程

控制科学与工程

船舶辅机

船舶电力系统与装置

船舶动力装置原理与设计

计算力学及工程应用

轮机自动化基础

修造船生产经营管理

主机拆装

船舶电气设备及系统

船机制造工艺

现代轮机监控技术

实践性教学环节 ：

金工实习

专业证书培训

船舶实习

船舶柴油机拆装

船舶电气设备管理与工艺

轮机模拟器训练

机舱资源管理等

主要专业实验 ：

学科门类基础实验

专业基础实验

柴油机实验

辅机实验

船舶电气实验

轮机自动化实验

船舶动力设备综合实验

选修课程 ：

轮机专业英语

这些课程共同构成了轮机工程专业的知识体系，旨在培养学生掌握船舶动力装置及辅助装置、船舶电力系统与电气设备等方面的基本理论和基本知识，并具备操纵、维护与维修、技术管理、模拟器和实船训练等基本能力。