广东高考和江西高考的难度 各有特点 ，具体哪个更难需要综合考虑多个因素。

广东高考 ：

难度相对较低 ：广东高考难度在全国属于第三梯队，仅次于江苏、浙江、湖南、湖北等省份。

注重基础知识和应用能力 ：广东高考理科难度相对较低，更注重考查基础知识和应用能力。

高校资源多 ：广东拥有更多的211和985高校，如中山大学、华南理工大学、暨南大学等，这些高校在广东的招生名额也相对较多，因此广东考生上211、985大学的机会明显高于江西。

本地考试优势 ：广东本地考生对本地教学内容和考试方法更为熟悉，可以找到更多相关资料进行有效准备。

江西高考 ：

难度相对较高 ：江西高考难度在全国属于困难模式，使用全国一卷，竞争压力特别大。

知识点深入 ：江西高考理科难度相对较高，涉及的知识点较为深入，需要考生具备更高的综合能力和解决问题的能力。

教育资源匮乏 ：江西的教育资源相对匮乏，只有唯一一所211大学南昌大学，导致录取率较低，竞争激烈。

竞争激烈 ：江西的高考竞争非常激烈，985和211高校的录取率相对较低。

建议

如果考生理科基础较好，且希望进入较好的大学，可以考虑广东高考 。广东虽然难度较高，但高校资源多，竞争压力相对分散，且本地考生对本地考试内容和考试方法更为熟悉。

如果考生理科基础一般，且希望进入顶尖高校，可能需要考虑江西高考 。虽然江西高考难度较大，但竞争激烈，且使用全国一卷，题目难度较高，适合那些在理科方面有较强实力和较高综合能力的学生。

总的来说，广东和江西的高考难度都较高，但各有侧重点。江西因使用全国一卷和较高的竞争压力而显得更难，而广东则因考生基数大和自主命题的特点而面临挑战。