以下是一些开设养殖专业的学校：

中国农业大学 ：以农业为特色，养殖专业在国内领先，涵盖动物科学、动物医学等领域。

中国海洋大学 ：位于山东省青岛市，水产学科为世界一流学科建设学科，水产养殖为二级学科国家重点学科。

上海海洋大学 ：养殖相关专业设置齐全。

大连海洋大学 ：水产养殖为二级学科国家重点学科。

华中农业大学 ：养殖专业同样处于领先地位。

宁波大学 ：养殖专业为国家级一流本科专业建设点。

浙江海洋大学 ：水产养殖学专业也是国家特色专业。

广东海洋大学 ：水产养殖学专业也是国家特色专业。

海南大学 ：水产养殖学专业也是国家特色专业。

天津农学院 ：养殖专业。

河北农业大学 ：养殖专业。

沈阳农业大学 ：养殖专业。

吉林农业大学 ：养殖专业。

集美大学 ：养殖专业。

江苏海洋大学 ：养殖专业。

山东畜牧兽医职业学院 ：养殖专业。

威海海洋职业学院 ：养殖专业。

江西生物科技职业学院 ：养殖专业。

日照职业技术学院 ：养殖专业。

黑龙江农业工程职业学院 ：养殖专业。

江苏联合职业技术学院 ：养殖专业。

江苏农牧科技职业学院 ：养殖专业。

厦门海洋职业技术学院 ：养殖专业。

这些学校涵盖了动物科学、动物医学、水产养殖学等多个领域，提供了丰富的养殖专业教育和培训资源。建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的学校和专业。