甘肃高考考生在2025年新高考中最多可以填报的院校数量如下：

普通类本科批和专科批 ：

最多可以填报45个院校专业组，每个院校专业组设6个专业志愿。

提前批次 ：

本科提前批次实行“1+1”顺序志愿，即1个第一院校专业组志愿和1个第二院校专业组志愿，每个院校专业组志愿设置6个专业选项和1个服从专业调剂选项。

高职（专科）提前批次 ：

设置2个志愿栏，最多可填报12个志愿。

综上所述，甘肃考生在2025年新高考中最多可以填报的院校数量为：

普通类本科批和专科批：45个院校专业组

提前批次：2个院校专业组（1个第一院校专业组志愿和1个第二院校专业组志愿）

高职（专科）提前批次：12个志愿

因此，甘肃高考考生最多可以填报的院校数量为45 + 2 + 12 = 59个。

建议 ：

考生应根据自身成绩和兴趣，合理选择院校和专业，避免盲目填报过多志愿，确保录取的稳妥性。

关注各高校招生简章，了解各院校的招生专业、计划数及录取规则，以便做出更为精准的选择。