江苏的美术职业高中包括以下几所：

宿迁经贸高等职业技术学校中专部

江苏赣榆中等专业学校

江苏阜宁中等专业学校

江苏通州中等专业学校

南京中华中等专业学校

江苏模特艺术学校

江苏金坛中等专业学校

镇江技师学院

启东第二中等专业学校

南京玄武中等专业学校

江苏昆山第一职业高级中学

淮安辅仁职业技术学校

连云港生物工程中等专业学校

江苏丰县中等专业学校

江苏昆山第一中等专业学校

江苏海门中等专业学校

苏州市第六中学校（江苏省苏州艺术高级中学校）

江苏省太湖高级中学

南京艺术学院附属中等艺术学校

宜兴丁蜀职业高级中学

江苏高港中等专业学校

灌南教育中心

江苏海安农业工程学校

常熟高新园中等专业学校

徐州经贸高等职业学校

江苏金湖中等专业学校

江苏徐州张集中等专业学校

无锡科元技工学校

建议：

宿迁经贸高等职业技术学校中专部 、 江苏赣榆中等专业学校 、 江苏阜宁中等专业学校 、 江苏通州中等专业学校 、 南京中华中等专业学校 、 江苏模特艺术学校 、 江苏金坛中等专业学校 等学校在全省范围内有较高的知名度，建议优先考虑。

苏州市第六中学校（江苏省苏州艺术高级中学校） 、 江苏省太湖高级中学 、 南京艺术学院附属中等艺术学校 等学校则以其艺术教育的优势，适合希望深入学习艺术的学生。

宜兴丁蜀职业高级中学 、 江苏高港中等专业学校 、 灌南教育中心 等学校则提供了工艺美术专业的教育，适合对工艺美术有兴趣的学生。