山东和贵州在高考难度上存在一定的差异 。根据最新的数据和排名，山东和贵州分别位于不同的全国高考难度梯队。

山东 ：

山东被归类为高考难度第二梯队（噩梦模式）。

山东的录取分数线在全国名列前茅，与河北省一起成为高考大省。

山东的高考人数较多，竞争压力非常大。

贵州 ：

贵州被归类为高考难度第三梯队（困难模式）。

贵州的高考人数相对较少，2023年约为47.8万。

从这些数据可以看出，山东的高考难度和竞争压力都显著高于贵州。因此，从高考难度和竞争压力的角度来看，山东的高考难度更大。

建议 ：

如果学生在高考中追求更高的录取率和更好的教育资源，山东可能是一个更好的选择。

如果学生所在地区的教育资源有限，且希望在一个竞争相对较小的环境中高考，贵州可能更适合他们。