河北中职高考的总分是 750分 。这个总分由以下几个部分组成：

文化课 ：语文、数学、英语三科，每科满分120分，总计360分。

专业综合知识 ：满分390分。

专业技能 ：根据不同专业和科目组，专业技能的满分可能有所不同，但一般情况下专业技能考试满分是300分。

综合来看，河北中职高考的总分750分是由文化素质考试（语文、数学、英语）和专业技能考试共同组成的。