高考期间，舅舅可以送以下几种礼品来表达祝福和心意：

鲜花 ：一束鲜花代表着对孩子真诚的祝福，非常适合在孩子高考结束迎接孩子的时候送出去。

粽子 ：舅舅送粽子代表着“就中（舅粽）”，有吉祥的寓意。

橙子 ：送橙子代表心想事成，寓意高考顺利。

旺仔奶 ：送旺仔奶代表一定会旺，寓意孩子未来一切顺利。

糕点 ：送糕点和粽子组合代表“一定会高中（糕粽）”，寓意孩子考中理想学校。

旗袍 ：穿旗袍寓意“旗开得胜”，是一种吉利谐音信俗。

红色衣服 ：红色自古以来都是很好的寓意，穿红色衣服叫“状红”，寓意考试顺利。

金榜题名定胜糕 ：吃块状元糕，得个好彩头，寓意金榜题名。

许愿石塔或幸运吊坠 ：在很多地方都有将石头垒起来成为小石堆，进行许愿祈福的风俗。

马的小玩艺 ：比如一块马的吊坠，可以是玉的，寓意马到成功。

衣物和配饰 ：几套衣服、钢笔、手表、相机、运动鞋等，根据舅舅的兴趣爱好和需要选择。

红包 ：舅舅一般会在高考前夕包一个红包给外甥，红包里包600至1000元不等。

学习用品 ：如文具、笔记本、文档管理工具等，帮助他更好地组织学习。

电子产品 ：如学习机、笔记本电脑等，帮助学生在学术和学习上取得更好的成绩。

健康食品礼盒 ：如运动器材或保健品，表达关心和祝福。

大学相关礼物 ：如行李箱，寓意孩子顺利进入大学。

综合考虑，舅舅可以根据自己的经济条件和舅舅的兴趣爱好，选择一种或几种合适的礼品组合，以表达对孩子高考的祝福和关怀。