装饰专业工种主要包括以下几种：

水电工 ：负责装修工程中水路和电路的改造和铺设，包括给水管道、排水管道、电线等的布置和安装。

瓦工（泥水工） ：负责水泥类工程，如刮腻子、铲墙皮、砌墙、抹灰、地面找平、铺贴瓷砖等。

木工 ：负责家具、门窗、橱柜等木制品的制作和安装，包括吊顶、衣柜、木门等。

油漆工 ：负责给家具或墙面上漆，包括刮腻子、刷油漆、贴壁纸、壁布等。

拆旧工 ：负责拆卸和改动家里的家具及格局，拆除墙砖和地砖，并结合实际装修风格进行施工。

电焊工和水暖工 ：特殊工种，负责强电和弱电改造、上下水及暖气相关的改造。

油灰工 ：负责房间内墙面和天花板的涂装工作，包括底漆、刷漆、涂料喷涂等。

普工 ：负责一些辅助性工作，具体任务可能因工程需要而异。

设计师团队 ：包括室内设计师和建筑师，负责规划和设计房屋的布局、颜色方案、材料选择等。

水电工程师 ：负责管道和电线的布局和安装，需要具备专业的电气和水暖知识。

安装工 ：负责各种设备的安装，如灯具、电器、卫浴设备、厨房设备等。

项目经理或监理 ：负责协调各个工种的工作，确保项目的顺利进行，同时也是客户和设计师之间的沟通桥梁。

装饰装修工 ：这是一个更广泛的分类，涵盖了上述所有工种，并进行建筑物、构筑物等表面和内部空间的各种装饰施工。

这些工种在装修过程中相互配合，共同完成整个装修项目。建议在选择工种时，根据具体需求和工程规模进行合理搭配和安排。