上海高考乙卷的总分是 750分 。具体科目及分数分配如下：

语文：150分

数学（文科或理科）：150分

外语：150分

选考3门：每门70分，共210分

因此，上海高考乙卷的总分为：

[ 150（语文） + 150（数学） + 150（外语） + 210（选考3门） = 750分 ]

建议考生在备考时，充分了解并掌握各科目的知识点和应试技巧，以取得最佳成绩。