高考成绩579分 属于中等偏上水平 。具体评价如下：

全国范围 ：579分在全国是一个中上等水平，受到考生所在地区的教育资源、考生的学习能力和考生的学习环境等多方因素的影响。

省份差异 ：

河南 ：579分可以报考一些211学校，如成都信息工程大学、三峡大学等。

江苏 ：这个分数可以考取省内双一流的学校，如南京航天大学、江苏理工大学等。

上海 ：579分算是比较高的分数，可以报考一些顶尖高校。

山东 ：579分是较高水平，全省排名40627名，属于不错的分数。

985大学 ：579分已经超过了很多省份的一本分数线，属于985大学分数线范围内，但具体能否录取还需看各个学校的录取情况。

建议

了解具体分数线 ：不同省份的高考分数线和录取情况有所不同，建议详细了解所在省份的录取标准和目标院校的分数线。

选择合适的专业 ：根据自己的兴趣和职业规划，选择合适的专业，有些专业可能对分数要求较高。

准备复试 ：即使分数达到预期，也要做好复试的准备，因为很多高校会有复试环节。

综上所述，579分是一个相对较好的成绩，但具体能报考哪些学校和专业，还需结合个人情况和目标院校的具体要求来综合考虑。