绵阳职教开设的专业包括但不限于以下几种：

电子商务专业 ：融合计算机科学、市场营销学、管理学、法学和现代物流的综合专业，培养学生掌握计算机技术和网络应用技术，以及商贸业务和金融、税务、法律知识。

计算机应用专业 ：面向企事业单位的计算机岗位，包括计算机设备、计算机网络管理、维护，平面设计，动画设计，计算机操作及计算机产品的销售等工作。

机电技术应用专业 ：设有数控加工技术、机械产品品质检测、车工加工技术、机械制造与工艺、维修电工、电子电工方向，配备各类实训室和设备。

旅游服务与管理专业 ：培养星级酒店的餐饮、客房、前厅服务与管理，以及旅行社导游讲解与服务的技能型人才。

电子信息工程技术专业 ：国家示范等中央财政支持专业，培养学生掌握电子信息工程领域的知识和技能。

物联网应用技术专业 ：培养学生掌握物联网系统的设计、开发和应用技能。

现代通信技术专业 ：培养学生掌握现代通信系统的原理、设计和维护技能。

智能产品开发与应用专业 ：培养学生掌握智能产品的设计、开发和应用技能。

软件技术专业 ：培养学生掌握软件开发、测试和维护的技能。

材料工程技术专业 ：国家示范等中央财政支持专业，培养学生掌握材料科学与工程领域的知识和技能。

机械设计与制造专业 ：国家示范等中央财政支持专业，培养学生掌握机械设计与制造领域的知识和技能。

建设工程管理专业 ：培养学生掌握建设工程管理领域的知识和技能。

建筑装饰工程技术专业 ：培养学生掌握建筑装饰工程的设计、施工和管理技能。

道路桥梁工程技术专业 ：培养学生掌握道路桥梁工程的设计、施工和管理技能。

工程造价专业 ：培养学生掌握工程造价的编制、管理和控制技能。

应用化工技术专业 ：培养学生掌握化工技术的应用和开发技能。

工业分析技术专业 ：培养学生掌握工业分析的基本原理和操作技能。

建筑工程技术专业 ：培养学生掌握建筑工程的设计、施工和管理技能。

水利水电工程技术专业 ：培养学生掌握水利水电工程的设计、施工和管理技能。

建筑智能化工程技术专业 ：培养学生掌握建筑智能化系统的设计和应用技能。

高分子材料工程技术专业 ：培养学生掌握高分子材料的生产、加工和应用技能。

复合材料工程技术专业 ：培养学生掌握复合材料的生产、加工和应用技能。

工业机器人技术专业 ：培养学生掌握工业机器人的设计、编程和应用技能。

电气自动化技术专业 ：培养学生掌握电气自动化系统的设计和应用技能。

汽车运用与维修专业 ：培养学生掌握汽车运用和维修的技能。

数控技术应用专业 ：培养学生掌握数控技术的应用和操作技能。

铁道运输管理专业 ：培养学生掌握铁道运输管理的知识和技能。

美发与形象设计专业 ：培养学生掌握美发与形象设计的技能。

工艺美术专业 ：培养学生掌握工艺美术的设计和制作技能。

中餐烹饪与营养膳食专业 ：培养学生掌握中餐烹饪和营养膳食的技能。

西餐烹饪专业 ：培养学生掌握西餐烹饪的技能。

学前教育专业 ：培养学生掌握学前教育的知识和技能。

建筑工程施工专业 ：培养学生掌握建筑工程施工的技能。

汽车电子技术专业 ：培养学生掌握汽车电子技术的应用和维修技能。

护理技能专业 ：培养学生掌握护理技能，能够在医院、养老院等机构工作。

财务会计专业 ：培养学生掌握财务会计的技能，能够在银行、证券、保险等领域工作。

投资理财专业 ：培养学生掌握投资理财的技能。

金融市场分析专业 ：培养学生掌握金融市场分析的技能。

这些专业涵盖了多个领域，为学生提供了广泛的学习和发展机会。具体选择