湖南高考的总分是 750分 。具体构成如下：

全国统一高考的语文、数学、外语3科 ，每科满分为150分，共计450分。

选择性考试科目 ：

首选科目 （物理或历史），每科满分为100分，共计100分。

再选科目 （从政治、地理、化学、生物4门中选2门），每科满分为100分，共计100分。

因此，湖南高考的总分为450分（全国统一高考）+ 100分（首选科目）+ 100分（再选科目）= 750分。