江苏高考赋分最低分为 40分 。具体赋分规则如下：

起点赋分 ：赋分起点为40分，满分100分。

等级划分 ：赋分分为21个等级，每个等级分差为3分。

等级对应分数 ：

A等级：100~86分

B等级：85~71分

C等级：70~56分

D等级：55~41分

E等级：40~30分

因此，无论考生的原始分数是多少，赋分后的最低分都是40分。