关于黄冈和广州高考哪个更好考的问题，以下是一些关键点：

湖北省的分数线较低，录取率较高 ：

湖北省实行新高考模式，试卷难度相对较低，且录取率较高。对于户籍在湖北的学生来说，报考本地高校会有地域保护的优势。

广东省招生人数较多，高考占优势 ：

广东省同样实行新高考模式，但由于招生人数较多，学生在广东参加高考相对更有优势。不过，广东的试卷难度相对较难一些，尤其是与全国二卷和全国三卷的地区相比。

地域保护政策 ：

如果学生的户籍在湖北，报考本地高校时会享有地域保护政策，这可能会使得在湖北参加高考更有优势。

试卷难度 ：

广东省的试卷难度相对较难，尤其是与一些考全国二卷和全国三卷的地区相比。因此，从试卷难度的角度来看，湖北可能相对容易一些。

建议

户籍因素 ：如果学生的户籍在湖北，建议报考湖北的高校，以享受地域保护政策带来的优势。

试卷难度 ：如果学生的户籍不在湖北，但希望在高考中占优势，可以考虑报考广东省的高校，尽管试卷难度较大，但招生人数较多，录取机会也相对较多。

综合来看，如果考虑录取率和地域保护政策，湖北的高考相对容易一些；如果考虑招生人数和高考优势，广东的高考也有其独特的优势，但试卷难度较大。学生应根据自身情况做出选择。