在学校里，以下几种小吃生意通常较好做：

铁板烧 ：铁板鱿鱼和铁板豆腐深受学生欢迎，味道香辣可口，多撒点辣椒面更受欢迎。

奶茶冷饮 ：奶茶和冷饮是学生的最爱，无论冬夏还是春秋，市场都很大。

杂粮煎饼 ：北方人爱吃，南方学生也喜欢，薄脆的口感搭配杂粮香，再加点自己喜欢的酱料和辅食，是一顿不错的早餐。

鸡蛋仔 ：原汁原味，单纯的鸡蛋香和奶香，外脆里嫩，口感好又便宜，深受学生喜爱。

煎饼果子 ：制作快速，可搭配多种食材，价格实惠，饱腹感强。

烤冷面 ：投资小，操作简单，利润高达60%，使用鸡蛋、香肠等辅料，酱汁主要用作调味剂。

关东煮 ：食材种类多样，可以满足不同小朋友的口味需求，适合冬季销售。

炸串 ：种类丰富，价格低廉，是学生喜爱的休闲食品。

烤面筋 ：西安小吃，常见于中小学门口与商业区附近，面筋一直是我国素菜中的经典食材。

章鱼小丸子 ：日本国粹小吃，皮酥肉嫩，味美价廉，尤其受情侣欢迎。

手抓饼 ：丰富的搭配和便捷的食用方式深受欢迎，基础的手抓饼面饼成本约1-2元，售价3-5元。

炸臭豆腐 ：闻着臭吃着香，价格便宜，深受部分学生喜爱。

烤红薯 ：香气扑鼻，甜美可口，是一种低成本高吸引力的街头小吃，特别适合年轻学生群体。

麻辣烫 ：多样化的菜品和低廉的价格，深受大学生喜爱，制作迅速，适合忙碌的大学生。

这些小吃不仅能够满足学生的口腹之欲，还能带来不错的经济收益。建议根据学校的实际情况和学生们的口味偏好，选择几种适合的小吃进行销售。