2007年甘肃省高考文科最高分是 670分 。

2017年甘肃省高考文科最高分是 654分 。

2018年甘肃省高考文科最高分是 643分 。

2020年甘肃省高考文科最高分是 686分 。

2021年甘肃省高考文科最高分是 666分 。

2022年甘肃省高考文科最高分是 622分 。

2023年甘肃省高考文科最高分是 641分 。

因此，2007年至2023年间，甘肃省高考文科最高分分别为670分、654分、643分、686分、666分、622分和641分。