恩平学校存在以下不理想的情况：

学风问题 ：恩平的学风被普遍认为较差，具体表现为文明素质和素质不高，有相当一部分学生不思进取，参与搞事和打架等破坏学习氛围的行为，尤其是在宿舍区域。

教学质量下滑 ：近几年来，恩平市的教学质量出现了严重滑坡，大量优质生源外流到其他学校。尽管市局采取了措施，但外流趋势难以遏制。

教研问题 ：恩平市在教研方面存在形式主义问题，例如盲目引进“杜郎口教法”而未结合教学实际，导致效果不佳。

学校管理问题 ：有民办学校员工反映，学校存在管理严格、扣钱严重、薪酬未兑现等问题，甚至出现试用期结束后被解雇的情况。

学校间发展不均衡 ：通过对比分析，恩平市学校间的发展存在明显差距，全科合格率不理想，D类生面积大，需要加强整改和落实措施。

综上所述，恩平学校在学风、教学质量、教研管理以及学校间发展等方面存在一些不理想的问题，需要引起重视并采取相应措施加以改进。