郑州南郊及其周边地区有多所高等教育机构，包括但不限于以下几所：

黄河科技大学

中原工学院

河南工程学院

郑州升达经贸管理学院

郑州航空工业管理学院

郑州测绘学校

中州大学

铁道警察学院

河南工业贸易职业学院

河南医学高等专科学校

河南检察职业学院

河南机电职业学院

中原工学院信息商务学院

建议联系相关院校或访问官方网站获取最新信息，以确认具体的教育机构和专业设置。