动物科学 ：侧重于家畜（包括家禽）的遗传、繁殖、营养、饲养管理等方面的研究。毕业生可以从事家禽饲养员、技术员、动物疫病检疫防疫员、兽医、兽药营销员、饲料营销员、宠物医生等岗位。

畜牧兽医 ：涵盖家禽的疾病诊断、治疗、预防以及养殖管理等知识。这个专业综合性强，知识面广，专业性强，系统性强，适合从事养鸡场的技术和管理工作。

动物医学 ：主要涉及家禽疾病的防治。毕业生可以成为兽医或从事相关研究工作。

养殖学 ：包括家禽养殖的技术、管理等方面。这个专业方向研究动物养殖的科学原理、技术和管理，涉及养殖动物的品种选择、饲养管理、生产系统设计等。

畜禽智能化养殖专业 ：这是一个专科专业，旨在培养掌握畜禽饲养管理、养殖场环境控制基本知识，具备畜牧业设施与机械检修维护、饲料生产与加工、畜禽饲养管理能力的高素质技术技能人才。

动物药学 ：主要研究动物药理学、药物学、化学、制剂学等方面的基本知识和技能，涉及动物药品的生产、检验、分析、营销、管控等。

动物防疫与检疫专业 ：涉及动物疫病的预防、控制和检疫，对于养鸡场来说，这是确保鸡群健康的重要专业。

市场营销 ：虽然不直接与养鸡相关，但了解市场营销对于经营养鸡场非常重要。

家禽学 ：专注于家禽（如鸡、鸭、鹅等）的养殖技术、繁殖管理、饲养营养等方面的研究。

畜牧学 ：研究畜牧动物的生理学、遗传学、繁殖学、营养学和疾病防控。

这些专业为从事养鸡业提供了从技术到管理、从疾病防治到市场营销的全方位知识和技能。选择哪个专业取决于个人的兴趣和职业规划。