山寨网站抄袭的学校包括：

河北经贸大学 ：武汉经贸大学的网站被指抄袭了河北经贸大学的信息，包括网页设计、校徽、校园景观照片，甚至校领导的介绍。

华北电力大学 ：山东沂蒙学院的官网被指完全“山寨”了华北电力大学的官网，包括教学楼、校徽、办学理念和组织机构等。

北京吉利学院 ：有另一个“武汉经贸大学”网站（总校官网）被指抄袭了北京吉利学院官网的背景图。

这些山寨网站通常模仿正规高校的网站，提供相似的信息和服务，但它们可能是未经授权的复制或伪造。建议用户在使用网络资源时，仔细甄别网站的合法性和真实性，避免被误导。