在学校运动会期间，选择合适的花卉来装饰和赠送给运动员和观众，可以增添活动的氛围并表达美好的祝愿。以下是一些适合的选择：

向日葵 ：向日葵以其明亮的黄色和大大的花盘象征着朝气和阳光，非常适合作为运动会的手捧花，表达学生的朝气蓬勃精神。

月季花 ：月季花有着团结一心和自强不息的花语，花期较长，几乎能一年四季都开放，是运动会手捧花的常见选择。

火龙珠 ：火龙珠的果实呈现鲜红色，象征着饱满高涨的热情，适合在运动会期间使用，增添活动的活力。

郁金香 ：郁金香以其丰富的色彩和庄重的姿态，常常被用来表达对冠军的祝贺，适合在篮球等赛事中使用。

玫瑰 ：玫瑰因其浓郁的花香和精美的外观，成为运动员们喜爱的赠品，尤其是多头玫瑰，花朵小巧玲珑，颜色丰富多彩，适合各种场合。

康乃馨 ：康乃馨以其清新的气息和艳丽的颜色，让人对运动员的勇敢和坚毅有了更深的体悟，适合在运动会期间使用。

洋甘菊 ：洋甘菊清新淡雅，具有舒缓情绪、放松身心的作用，适合摆摊销售。

满天星 ：满天星小巧玲珑，颜色多样，可以与其他花卉一起组成美丽的花束，增添浪漫和温馨的氛围。

小雏菊 ：小雏菊活泼可爱，寓意纯洁、天真和快乐，适合送给朋友或自己，也是摆摊卖花的理想选择。

桔梗 ：桔梗花形优雅，有着淡淡的香味，适合作为装饰花材，增添活动的美感。

根据不同的赛事和运动项目，可以选择不同颜色和花型的花束，使礼品更加符合主题，让赠送者的心意更加贴切。同时，考虑到向日葵的花期较长，相对容易保存，不容易在运输和摆放过程中受损，因此也是一个非常好的选择。