江苏和河南的高考难度各有其特点，难以简单地说哪个更难考。以下是它们之间的一些比较：

考生数量 ：

河南考生数量远多于江苏。例如，2017年河南高考人数约为86.3万人，而江苏的考生数量则远低于此。

高校数量和质量 ：

江苏拥有众多高质量的高等院校，包括多所985和211高校，教育资源丰富，考生在这方面占有一定优势。

河南虽然考生众多，但优质高校较少，尤其是211和985高校数量有限，导致考生竞争压力较大。

试卷难度 ：

江苏高考采用自主命题的江苏卷，难度较大，有观点认为江苏卷的难度在全国属于较高水平。

河南高考采用全国一卷，难度也较高，但由于考生数量多，竞争激烈，使得河南高考的难度显得尤为突出。

录取率 ：

江苏的录取率虽然也不是特别高，但在全国范围内仍属于中等偏上。例如，江苏的一本录取率为12.1%。

河南的高考录取率较低，尤其是211和一本高校的录取率远低于江苏。

考生感受与痛苦度 ：

有观点认为，江苏的高考痛苦度较高，主要体现在试卷难度和高考制度（如江苏的3+选修）上。

河南的高考虽然整体难度较大，但在痛苦度上可能相对较低。

建议

河南考生 ：由于考生数量众多，优质高校资源有限，竞争异常激烈，建议考生注重提高自己的综合素质和竞争力，同时可以考虑跨省报考。

江苏考生 ：虽然试卷难度较大，但高校数量多，选择面相对较大。建议考生根据自己的兴趣和职业规划，选择合适的高校和专业，并充分利用本省的教育资源。

总的来说，河南和江苏的高考难度各有其特点，考生应根据自身情况，制定合理的备考策略和报考计划。