榆次师范（晋中学院）开设的专业主要包括以下几类：

师范类专业 ：

英语教育（师范类）

汉语言文学

音乐

美术

化学

生物

物理

学前教育

信息技术

艺术类专业 ：

软件技术

陶瓷设计与工艺

环境艺术设计（装潢艺术设计方向）

舞蹈表演

表演艺术（声乐、器乐方向）

艺术教育（书法）

美术教育

音乐教育

舞蹈教育

教育类专业 ：

学前教育（全科教育方向）

心理健康教育

语文教育

数学教育

思想政治教育

历史教育

体育教育

这些专业涵盖了从小学到中学的各个学科，旨在培养具备专业知识和教育技能的教师队伍。

建议根据个人兴趣和职业规划，选择适合的专业进行报考。