想学厨师，可以选择以下几类学校：

专业烹饪学校 ：

新东方烹饪学校 ：国内知名的烹饪教育品牌，在全国有众多分校。学校专业丰富，设有长期专业和短期热门专业，采用“工学一体化”教学模式，实操课程占比达到80%以上，与30000多家企业单位建立了合作关系，就业率稳定在97%以上。

广西华南烹饪技工学校 ：1996年开始办学，与南宁职业技术学校强强联手，专业丰富，学制长短可选，多次获得省级嘉奖，并多次参加区内外烹饪大赛获得大奖。

北京屈浩烹饪学校 ：由屈浩先生创办，吸纳国内外先进办学理念，采用小班VIP教学，讲师能亲临指导，培养精通厨艺、善于言谈、修养有素的专业厨师。

西安新纪元烹饪技工学校 ：西北地区规模较大、设施设备齐全的厨师专业人才培育学府，采用半军事化管理模式，设有西点主厨、西餐行政总厨、金典大厨、精品西点等一系列专业。

知名厨艺学院 ：

中国烹饪学院 ：中国最高水平的烹饪学府之一，拥有优秀的师资力量和完备的教学设施，培养了很多优秀的厨师和烹饪专业人才。

北京食品职业学院 ：专门培养餐饮行业人才的学校，拥有丰富的教学经验和实践机会。

上海旅游高等专科学校 ：以餐饮管理和烹饪技术为主要方向，学校实力雄厚，毕业生就业率高。

法国蓝带厨艺学院 ：全球最著名的厨艺学校之一，拥有悠久的历史和丰富的烹饪文化。

美国CIA学院 ：享有盛誉的烹饪学校，拥有全球最先进的烹饪设施和教学资源。

澳大利亚阿德莱德厨艺学院 ：澳大利亚最著名的厨艺学校之一，拥有丰富的烹饪文化和教学资源。

其他知名学校 ：

四川旅游学院 ：独立设置的旅游类普通本科高等学校，前身四川烹饪高等专科学校，可以学习烹饪。

长沙新东方烹饪学校 ：以培养厨师、西点师和西餐厨师为主的大型烹饪学校，开设专业有40余个，在校生近4000人。

湖南志明厨师学校 ：专业厨师培训学校，历史悠久，适合想学厨师的人。

美味学院 ：特色餐饮创业培训的连锁企业，聘请酒店大厨、国内外导师组成专业教学团队，师资实力雄厚。

建议

实地考察 ：在选择学校时，建议先实地考察一下，了解学校的设施设备、师资力量和学习氛围。

考虑就业 ：了解学校的就业率和合作企业情况，选择就业有保障的学校。

专业选择 ：根据自己的兴趣和职业规划，选择适合自己的专业方向，如中餐、西餐、烘焙等。

希望这些信息能帮助你找到最适合自己的厨师培训学校，开启你的美食之旅。