对于河北考生来说， 全国三卷 是相对较简单的试卷。全国三卷适用于云南、贵州、四川、西藏等省份，这些地区教育水平相对较低，且多为少数民族聚居地，因此试卷难度被认为是最简单的。

然而，需要注意的是，高考的难度和公平性是相对的，不同省份的教育水平和竞争情况不同，因此试卷难度也会有所差异。此外，河北省采用的是新高考全国Ⅰ卷，虽然难度适中，但题型灵活多变，考查学生的基础知识和应用能力。

综上所述，对于河北考生来说，选择新高考全国Ⅰ卷是适合的，但也要充分了解试卷的难度和结构，制定合理的备考策略。