郭沫若题字的学校包括：

中国科学技术大学

吉林大学

四川外国语大学

电子科技大学

延安音乐学院

郑州大学

安徽师范大学

河南中医学院

江苏师范大学

东北师范大学

上海师范大学

廊坊师范学院

中央音乐学院

东北人民大学

延安大学

上海科技技术大学

东北药学院

中国医科大学

吉林师范大学

鸡西第二中学

四川乐山沫若中学

安徽省青阳中学

武汉大学

这些信息来源于不同时间发布的文档，因此建议在使用这些信息时，注意其发布时间和权威性。