云南的专科学校包括以下几所：

昆明冶金高等专科学校 ：简称昆明冶专，是教育部批准的全日制公办普通高等专科学校，始建于1952年，原名个旧矿业技术学校，1992年更名为昆明冶金高等专科学校。

云南机电职业技术学院 ：位于云南省昆明市，是一所行业院校，主要培养机电方面的专业人才。

云南交通职业技术学院 ：简称云交院，位于云南省昆明市呈贡大学城，是云南省首家国家示范性高等职业院校。

云南林业职业技术学院 ：专注于林业领域的教育和研究。

云南水利水电职业学院 ：培养水利水电方面的专业人才。

云南财经职业学院 ：以培养财经类人才为主。

云南农业职业技术学院 ：致力于农业领域的教育和研究。

曲靖医学高等专科学校 ：专注于医学领域的教育。

云南工程职业学院 ：提供工程领域的教育和培训。

云南工商学院 ：一所知名的民办专科学校。

云南艺术学院 ：专注于艺术领域的教育和研究。

云南科技学院 ：提供多种学科的专科教育。

云南中医学院 ：提供中医方面的教育。

昆明学院 ：一所二本院校。

云南国土资源职业学院 ：专注于国土资源领域的教育。

云南司法警官职业学院 ：培养司法警官方面的专业人才。

云南文化艺术职业学院 ：专注于文化艺术领域的教育。

云南体育运动职业技术学院 ：培养体育方面的专业人才。

西双版纳职业技术学院 ：提供热带作物和边疆地区相关的教育。

玉溪农业职业技术学院 ：专注于农业方面的教育。

云南能源职业技术学院 ：培养能源领域的专业人才。

云南国防工业职业技术学院 ：专注于国防工业方面的教育。

这些学校涵盖了多个行业和领域，为云南省的经济发展和社会进步提供了大量的专业人才。建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的学校和专业。