在学校开超市时，通常需要招聘以下岗位：

店长（兼采购员） ：负责超市的整体业务管理和商品采购工作，需要有专科及以上学历，有超市管理经验者优先。

副店长（兼采购员） ：协助店长进行超市管理运营和商品采购工作，需要有相关的工作经验。

店员 ：负责超市的日常运营和客户服务，需要具备良好的个人品质和职业道德，身体健康状况良好。

收银员 ：负责超市的收银工作，需要熟练操作收银管理系统，有收银工作经验者优先。

采购经理 ：负责商品的开发、引进、促销策划和商品淘汰，需要有相关的工作经验。

线上营销经理 ：负责门店的营销策划和形象设计，需要有电子商务专业知识和相关经验。

物流经理 ：负责供应链管理和物流工作，需要有相关的工作经验。

营运管培生 ：负责货品管理和门店人员值班管理，需要具备良好的学习能力和团队合作精神。

生鲜加工管培生 ：负责生鲜加工业务的管理和优化，需要具备食品类或管理类专业背景。

保安 ：负责超市的安全工作，确保超市运营的安全。

货物整理员/防损员 ：负责超市的货物整理和防损工作。

在招聘过程中，建议通过公开招聘的方式，明确岗位要求和职责，吸引合适的人才加入。同时，与学校领导或相关部门沟通，确保招聘过程符合学校的规定和政策。