以下是一些开设矿山机电专业的学校：

河北工程大学

太原科技大学

山西大同大学

内蒙古科技大学

黑龙江科技大学

贵州大学

江苏建筑职业技术学院

淮北职业技术学院

新疆工程学院

太原学院

龙岩学院

黑龙江工业学院

河套学院

鹤岗师范高等专科学校

淮南职业技术学院

济宁职业技术学院

昆明工业职业技术学院

河北能源职业技术学院

湖南工程职业技术学院

七台河职业学院

湖南理工职业技术学院

山西机电职业技术学院

潞安职业技术学院

晋中职业技术学院

吕梁职业技术学院

山西工程职业学院

鄂尔多斯职业学院

内蒙古能源职业学院

辽源职业技术学院

黑龙江能源职业学院

平顶山工业职业技术学院

甘肃工业职业技术学院

闽西职业技术学院

新疆能源职业技术学院

内蒙古机电职业技术学院

建议：

河北工程大学 和 内蒙古科技大学 等学校在该领域有较高的教学水平和研究实力，可以作为优先考虑的对象。

江苏建筑职业技术学院 和 淮北职业技术学院 等学校则侧重于实践技能的培养，适合希望从事实际操作工作的学生。

山西机电职业技术学院 等学校则提供专业的智能装备方向，适合对新技术感兴趣的学子。

请根据个人兴趣和职业规划选择合适的学校和专业。