衡水学生高考的总分值为 750分 。这个总分由以下几部分组成：

统一高考科目 ：语文、数学、外语，每门科目满分为150分，总计450分。其中，外语科目包含听力考试30分。

选择性考试科目 ：考生从物理和历史中选择1门作为首选科目，满分100分；再从思想政治、地理、化学、生物中选择2门作为再选科目，每门满分100分，总计200分。

因此，无论是文科还是理科考生，在衡水参加高考的总分都是750分。