在扬州市，有几大考研专业表现突出，以下是一些推荐的专业：

新闻学 ：考研率较高，就业前景广阔。

汉语言文学 ：历史悠久，是文科生考研的热门选择之一，就业面宽。

教育学 ：随着国家对教育事业的重视，毕业生在多个领域有着广阔的发展空间。

农学 ：相对冷门，竞争压力较小，适合对农业领域感兴趣的学生。

兽医学 ：在扬州大学考研中表现优异，且就业前景较好，全国排名第三。

化学 ：考研中表现优秀，就业前景广阔。

软件工程 ：随着信息技术的发展，备受青睐，适合对编程和软件开发感兴趣的学生。

金融学 ：毕业生职业发展前景好，收入高，适合对金融市场感兴趣的学生。

会计学 ：适合对财务管理感兴趣的学生。

作物学 ：全国排名第四，扬州大学在农业科学领域的研究具有深厚的历史和实力。

畜牧学 ：全国排名第五，教学和研究水平处于国内领先地位。

马克思主义理论 ：在扬州大学的评选中获得了B等级。

中国语言文学 ：在扬州大学的评选中获得了B等级。

计算机科学与技术 ：虽然未明确提到，但作为当前热门专业，考研可以提高自身价值，增加就业机会。

体育教育 、 社会体育指导与管理 和 武术与民族传统体育 ：三个本科专业，其中体育教育和社会体育指导与管理为国家一流专业建设点。

建议您根据个人兴趣和职业规划，结合扬州大学的学科优势和就业前景，选择最适合自己的考研专业。同时，建议直接咨询扬州大学官方渠道或访问其官方网站获取最新信息。