安徽学院开设的专业涵盖了多个领域，包括但不限于以下几类：

工程技术类专业 ：

机械制造及自动化

电气自动化技术

新能源汽车技术

安全技术与管理

新能源材料应用技术

环境工程技术

铁道工程技术

城市轨道交通工程技术

汽车技术服务与营销

城市轨道车辆应用技术

信息技术类专业 ：

计算机网络技术

软件技术

大数据与会计

信息安全与管理

电子商务

艺术设计类专业 ：

音乐表演

舞蹈表演

表演（戏剧影视）

戏剧影视美术设计

新闻学

网络与新媒体

绘画

中国画

时尚表演与传播

其他专业 ：

人力资源管理

酒店管理

工程造价

现代纺织技术

旅游管理

财务管理

动物医学

应用化学

机械设计制造及其自动化

环境科学与工程

风景园林

种子科学与工程

动物科学

光电信息科学与工程

食品科学与工程

农业资源与环境

中药学

计算机科学与技术

工商管理等

特色专业 ：

审计（大数据与审计）

资产评估与管理

会计

物流管理

市场营销

请注意，专业设置可能会随时间变动，建议正式填报时以学校最新公布的数据为准。