以下是一些开设园艺专业的学校：

中国农业大学 ：园艺专业主要偏重在蔬菜和果树方向。

北京林业大学 ：园艺专业是观赏园艺方向，注重园林植物的学习。

华中农业大学 ：园艺专业偏重果树方向，并且是国家卓越农林人才计划的一部分。

南京农业大学 ：园艺专业。

西北农林科技大学 ：园艺专业，并且是国家特色专业。

东北农业大学 ：园艺专业，有本硕博班，本硕博分流培养末位淘汰。

四川农业大学 ：园艺专业。

河北工程大学 ：园艺专业。

河北北方学院 ：园艺专业。

山西农业大学 ：园艺专业。

内蒙古大学 ：园艺专业。

内蒙古民族大学 ：园艺专业。

吉林农业大学 ：园艺专业。

吉林大学 ：园艺专业。

浙江农林大学 ：园艺专业。

华南农业大学 ：园艺专业。

西南大学 ：园艺专业。

海南大学 ：园艺专业。

沈阳农业大学 ：园艺专业。

山东农业大学 ：园艺专业。

湖南农业大学 ：园艺专业。

上海交通大学 ：园艺专业。

北京农学院 ：园艺专业。

天津农学院 ：园艺专业。

唐山师范学院 ：园艺专业。

河北科技师范学院 ：园艺专业。

晋中信息学院 ：园艺专业。

湖北工程学院 ：园艺专业（应用型）。

金陵科技学院 ：园艺专业（应用型）。

西昌学院 ：园艺专业（应用型）。

这些学校的园艺专业涵盖了观赏园艺、蔬菜、果树等多个方向，考生可以根据自己的兴趣和职业规划选择合适的学校和专业。