广东地区提供珠宝专业教育的学校包括以下几所：

广州南华工贸高级技工学校

特色：珠宝系列专业群特色品牌，设备齐全，拥有多套自编教材。

地址：位于广州南沙自贸区及番禺亚运城。

广州番禺职业技术学院珠宝学院

特色：设有首饰设计与工艺、珠宝首饰技术与管理和宝玉石鉴定与加工专业。

地址：位于广州番禺区。

广州珠宝设计中专学校

特色：珠宝营销、珠宝加工、珠宝鉴定、珠宝设计等专业。

地址：位于广州番禺区。

广东高新技术高级技工学校

特色专业：珠宝首饰设计与制作。

广东省城市建设技师学院

特色专业：珠宝首饰设计与制作。

深圳科迪技工学校

特色专业：珠宝专业。

广州华商学院

特色专业：珠宝首饰设计与工艺。

滇西应用技术大学

特色专业：珠宝首饰设计与工艺。

广州城市理工学院珠宝学院

特色：以工科为主，协调发展经济、管理、文学、理学、艺术等多科性大学，拥有珠宝学院。

这些学校提供全日制教育，并注重珠宝专业的发展，拥有丰富的教学资源和实践机会。建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的学校和专业。