山东高考可以选择的大学包括以下几所：

山东大学 ：所在地济南市，是211和985高校，综合实力强劲，在人文社科、理工科等多个领域取得突出成绩。

中国海洋大学 ：所在地青岛市，是211和985高校，在海洋科学、水产等领域对口专业实力强。

山东农业大学 ：所在地泰安市，在农业、生物科学等领域有较强实力。

青岛农业大学 ：所在地青岛市，具体专业实力未详细提及。

山东科技大学 ：所在地青岛市，以矿业、安监、财政等专业为主。

中国石油大学（华东） ：所在地东营市，专注于石油、天然气等能源领域的研究。

青岛大学 ：合并了青岛医学院、山东纺织工学院等四所学校，拥有医学、纺织、师范等专业。

济南大学 ：所在地济南市，具体专业实力未详细提及。

青岛理工大学 ：所在地青岛市，具体专业实力未详细提及。

山东建筑大学 ：所在地济南市，具体专业实力未详细提及。

齐鲁工业大学 ：所在地济南市，与山东省科学院共建，具体专业实力未详细提及。

山东理工大学 ：所在地淄博市，具体专业实力未详细提及。

山东第二医科大学 ：所在地济南市，具体专业实力未详细提及。

山东第一医科大学 ：所在地济南市，具体专业实力未详细提及。

哈尔滨工业大学（威海） ：所在地威海市，具体专业实力未详细提及。

北京交通大学（威海校区） ：所在地威海市，具体专业实力未详细提及。

济宁医学院 ：所在地济宁市，具体专业实力未详细提及。

山东中医药大学 ：所在地济南市，具体专业实力未详细提及。

山东师范大学 ：所在地济南市，以教育学、文学、理学等学科为主。

山东财经大学 ：所在地济南市，具体专业实力未详细提及。

烟台幼儿师范高等专科学校 ：所在地烟台市，具体专业实力未详细提及。

临沂科技职业学院 ：所在地临沂市，具体专业实力未详细提及。

青岛航空科技职业学院 ：所在地青岛市，具体专业实力未详细提及。

潍坊环境工程职业学院 ：所在地潍坊市，具体专业实力未详细提及。

山东管理学院 ：所在地济南市，具体专业实力未详细提及。

山东警察学院 ：所在地济南市，具体专业实力未详细提及。

聊城大学 ：所在地聊城市，具体专业实力未详细提及。

鲁东大学 ：所在地烟台市，具体专业实力未详细提及。

山东体育学院 ：所在地济南市，具体专业实力未详细提及。

山东工艺美术学院 ：所在地济南市，具体专业实力未详细提及。

潍坊学院 ：所在地潍坊市，具体专业实力未详细提及。

山东工商学院 ：所在地烟台市，具体专业实力未详细提及。

这些学校涵盖了综合类、工科、农科、医学、师范等多个领域，为山东考生提供了广泛的选择。建议考生在选择学校时，结合自己的兴趣和职业规划，详细了解各学校的优势专业和就业情况，以便做出最佳选择。