关于五套高考卷哪个最难的问题，存在以下几种观点：

全国乙卷（原全国一卷）难度最大 ：

全国乙卷（原全国一卷）主要面向东部和中部地区，包括河南、陕西、山西、江西、宁夏等12个省市。难度系数满分为十分的话，可以达到6.25分左右。

全国甲卷（原全国三卷）难度次之 ：

全国甲卷（原全国三卷）难度略低于全国乙卷，主要面向西部等少数民族地区和教育不发达地区。

江苏卷和浙江卷难度较大 ：

江苏卷因其数学部分无选择题的设计和极高的灵活性，被认为是难度非常大的高考卷。

浙江卷的难度与江苏卷不相上下，但由于其独特的赋分制，顶级优生更容易考出高分。

上海卷难度较高 ：

上海卷以其新颖的考察方式而闻名，难度也较高，常常让学生感到难以捉摸。

北京卷和天津卷相对较简单 ：

相对而言，北京卷和天津卷被认为比较简单。

综合以上信息，可以得出以下结论：

全国乙卷（原全国一卷） 的难度最大，主要面向东部和中部地区，包括河南、陕西、山西、江西、宁夏等12个省市。

全国甲卷（原全国三卷） 难度次之，对应的是新课标Ⅲ卷，难度略低于乙卷。

江苏卷和浙江卷 也被认为难度较大，但具体难度感受可能因人而异。

上海卷 难度较高，题目灵活且具有创新性。

北京卷和天津卷 相对较为简单，难度稳定，题型常规。

因此，如果从整体难度来看， 全国乙卷（原全国一卷） 被认为是难度最大的高考卷，而 江苏卷 和 浙江卷 也被认为难度较大。建议考生在备考时，可以根据所在地区的实际情况和历年的高考难度，有针对性地进行复习。