甘肃农业专业涵盖了农学、理学、工学、管理学、经济学、文学等多个学科门类，以下是一些主要的专业：

农学 ：这是甘肃农业大学的传统优势专业，以旱作和节水农业为特色，旨在培养适应国民经济建设和现代农业需要的复合型创新人才。

种子科学与工程 ：涉及种子繁育、种子处理、种子检验等方面的知识和技能。

农村区域发展 ：专注于农村区域的综合发展研究，培养能够在农村和农业领域进行规划、管理和决策的人才。

草业科学 ：研究草地资源的保护与利用、草地生态系统的管理等方面的科学，是国家级特色专业。

水产养殖学 ：涉及水生生物的养殖、加工和疾病防治等方面的知识和技能。

金融学 ：培养具备金融学理论知识和业务技能的人才。

机械设计及其自动化 ：涉及机械系统的设计、制造和自动化控制等方面的知识和技能。

水利水电工程 ：研究水利工程的规划、设计、施工和管理等方面的科学。

农业机械化及其自动化 ：专注于农业机械化设备的研发、应用和管理，是国家级一流本科专业。

风景园林 ：涉及园林规划、设计、施工和园林植物培育等方面的知识和技能。

人文地理与城乡规划 ：研究人文地理与城乡规划的理论和实践。

汉语言文学 ：培养具备汉语言文学理论知识和应用能力的人才。

动物科学 ：致力于动物生产、遗传育种、营养饲料等方面的研究，是甘肃农业大学的重要优势专业之一。

森林保护 ：研究森林资源的保护、利用和管理等方面的科学。

食品科学与工程 ：作为国家级一流本科专业，该专业在食品加工、营养与健康等领域具有较高的研究水平。

电气工程及其自动化 ：涉及电气系统的设计、制造和自动化控制等方面的知识和技能。

公共事业管理 ：培养具备公共管理理论知识和实践技能的人才。

生物制药 ：研究生物药物的研发、生产和应用等方面的科学。

林学 ：研究森林资源的保护、利用和管理等方面的科学。

电子信息工程 ：涉及电子系统的设计、制造和应用等方面的知识和技能。

智慧农业 ：研究农业智能化、信息化技术的应用和推广。

车辆工程 ：涉及车辆的设计、制造和维修等方面的知识和技能。

园林技术 ：涉及园林的规划、设计、施工和养护等方面的知识和技能。

花卉生产与花艺 ：研究花卉的生产、加工和花艺设计等方面的知识和技能。

中草药栽培与加工技术 ：研究中草药的栽培、加工和利用等方面的科学。

现代农业经济管理 ：研究农业经济管理的理论和实践。

畜牧兽医 ：研究动物疾病的预防、诊断和治疗，以及动物福利等方面的科学。

这些专业构成了甘肃农业大学多元化的学术体系，旨在培养适应现代农业和其他相关领域需求的高素质人才。