东莞中职学校开设的专业十分丰富，涵盖了理工类、经商设计类、轻工业类等多个领域。以下是一些具体的专业设置：

理工类专业 ：

电子信息

机电工程

机械制造

电子商务

现代服务

计算机应用技术

数控技术应用

机电一体化技术

电子技术应用

机器人应用与维护

物联网技术应用

经商设计类专业 ：

会计

电子商务

数字媒体技术应用

计算机平面设计

社会文化艺术

金融事务

商务英语

统计

旅游管理

轻工业类专业 ：

纺织服装

艺术设计

护理

烹饪

美容美体艺术

园林

现代养殖

设施园艺

其他专业 ：

虚拟现实技术与应用

营养配餐服务

足球运动

人工智能数据工程技术

智能体工程技术

电子信息材料应用技术

生物制药工程技术

幼儿保育

工业机器人技术应用

工艺美术

这些专业不仅涵盖了现代科技、制造业、服务业等多个领域，还注重培养学生的实际技能和未来就业前景。建议学生在选择专业时，结合自己的兴趣和职业规划，选择最适合自己的专业方向。