高考高职的考试科目主要包括以下几门：

语文 ：这是所有考生必考的科目，内容涵盖初中和高中的部分基础知识。

数学 ：同样是所有考生必考的科目，考试内容也是基于初中和高中的部分基础知识。

英语 ：大多数情况下，英语是必考科目，但有些情况下可能不考英语，或者考生可以选择考日语等其他语言。

专业理论 ：某些特定类别，如退役士兵高职招生和内地西藏新疆中职班，考试科目可能简化为语文、数学和外语，不考专业理论。

专业技能证书 ：除了上述的语文、数学、英语三科外，考生还需要提供一张相关的职业资格证书，这种考试模式被简称为"3+证书"。

此外，对于某些特定专业，可能还会设置一些专业相关的科目，考查考生的相关知识和技能。

总的来说，高考高职的考试科目以语文、数学、英语为主，部分专业可能还会加上专业理论或技能证书的考试。考生应根据自己的专业方向和考试科目的要求，制定合理的备考计划，加强对重点知识的掌握，提高自己的综合素质水平。