在合肥，有几所专业的西餐学校可以考虑：

安徽新东方烹饪专修学院 ：

安徽新东方烹饪专修学院是合肥地区知名的西餐专业学校，提供包括西餐、西点在内的多种烹饪技能培训。学院教学设施先进，师资力量雄厚，并与多家企业有合作关系，提供实习和就业机会。

港焙国际西点学院 ：

港焙国际西点学院隶属于香港天欧国际教育集团，专注于西式餐饮的西点培训，以其“诚信经营”、“平民收费”和“口碑载道”著称。学院提供短期和长期的西餐培训课程，注重实操教学。

合肥金凌美食学校 ：

合肥金凌美食学校是一所经劳动教育部门批准成立的大型职业技能教育基地，提供包括西点在内的多种职业技能培训。学校以市场需求为导向，注重实操教学，帮助学生快速掌握实用技能。

合肥大众职业技术学校 ：

合肥大众职业技术学校提供一定水平的西点烘焙专业培训。

合肥电力公司职工大学 ：

合肥电力公司职工大学拥有教学资源和师资力量，适合学习西点。

合肥新东方烹饪学校 ：

合肥新东方烹饪学校提供咖啡、西餐、烘焙等专业课程。

合肥欧米奇西点烘焙学校 ：

合肥欧米奇西点烘焙学校与新华教育集团旗下的高端烘焙教育机构欧米奇西点西餐教育合作，提供西餐培训，适合创业和就业学习。

米澜法式西点培训学校 ：

米澜法式西点培训学校提供西点烘焙、调酒师、咖啡师饮料等培训，是一家综合性的餐饮技术服务企业。

这些学校各有特色，建议根据个人需求和兴趣选择合适的学校进行学习。如果条件允许，可以实地考察学校的教学环境和设施，了解师资力量和学员反馈，以便做出更明智的选择。