陕西和河北两地的高考难度存在一定的差异，具体哪个更难需要从多个维度进行分析。

试卷难度 ：

河北 ：使用全国Ⅰ卷，难度相对较高，且河北省从2021年起采用新高考模式，这意味着考试内容和题型可能有所变化，整体上对学生的综合能力要求较高。

陕西 ：使用全国Ⅱ卷，难度相对较低，理科一本线在全国卷24个省份中排名较低。

高校资源 ：

陕西 ：拥有多所985和211高校，如西安交通大学、西北工业大学、西北农林科技大学等，为考生提供了较多的升学机会。

河北 ：虽然高校数量较多，但质量一般，唯一的211大学位于天津，重点大学的招生计划不多。

竞争情况 ：

河北 ：考生竞争激烈，尤其是衡水中学等知名高中，导致高分段竞争尤为突出。

陕西 ：由于高校多且招生比例高，相对来说竞争压力较小。

综合以上分析，可以得出以下结论：

从试卷难度角度看 ，河北的高考难度相对较高，尤其是采用新高考模式后，对学生的综合能力要求更高。

从高校资源角度看 ，陕西拥有更多高质量的高校，可能使得陕西考生相对容易考上大学。

从竞争程度角度看 ，河北考生面临更激烈的竞争环境，可能需要更高的分数才能获得理想的大学录取。

因此， 综合来看，河北的高考难度可能更大一些 ，但这也取决于个人的学习能力和应试技巧。