关于高考福建和湖南哪个更好考的问题，存在以下几种观点：

湖南高考难度较大 ：

湖南是高考大省，考试竞争激烈，分数线较高，且对考生的要求严格。

湖南的高考人数多，高校资源相对较少，导致高考录取率较低。

福建高考难度相对较低 ：

福建对高考的分数线要求较低，录取率相对较高。

福建省内有一所985大学（厦门大学），且福建人口相对较少，高校数量较多，因此高考竞争相对较小。

个人感受差异 ：

高考难度因个人感受而异，不能一概而论。有的学生可能觉得福建高考难度大，而有的学生可能觉得湖南高考难度大。

建议

如果个人学习基础较好，能够在湖南应对激烈的竞争，那么湖南可能是一个更好的选择，因为湖南的高等教育资源较为丰富，尤其是湖大、中南等一流高校在湖南的招生名额较多。

如果个人学习基础一般，希望在高考中有更大的录取机会，那么福建可能更适合，因为福建的高考难度相对较低，录取率较高。

综合考虑，福建和湖南的高考难度各有特点，具体哪个更好考还需根据个人实际情况和目标来选择。