江苏高考日语的赋分计算方式如下：

原始分数 ：高考日语的满分为150分。如果某个省份的日语试卷总分为120分，则不进行折算，直接使用卷面原始分数。

折算分数 ：如果要将120分折算为150分，可以使用以下公式：

$$

text{折算后的分数} = left( frac{text{原始分数} times 7.5}{100} right)

$$

例如，如果某考生日语高考成绩为120分，折算后的分数为：

$$

left( frac{120 times 7.5}{100} right) = 9 text{分}

$$

折算后的分数上限 ：无论原始分数是多少，折算后的分数最高不超过15分。

建议：在了解赋分计算方式后，考生可以更好地评估自己的实际水平和相对位置，从而制定更为合理的备考策略。