河南省 和 甘肃省 在高考难度上存在一定的差异。以下是一些关键点：

考生人数与教育资源 ：

河南省是中国高考大省，考生数量众多，教育资源相对有限。这种高考生源和教育资源的失衡使得河南的高考竞争压力较大。

甘肃省的考生数量相对较少，教育资源虽然也有限，但与河南相比，竞争压力和难度相对较低。

高考分数线 ：

河南省的高考录取分数线较高，700分上不了清华北大，680分进不了华东五校的情况在河南省比较常见。

甘肃省的分数线相对较低，报考这个地区大学的学生较少，大部分学生更愿意报考经济发达地区的大学。

高校录取情况 ：

河南省内的高校在招生时，由于考生数量多，竞争激烈，录取分数线较高。

甘肃省内的高校录取人数相对较少，且大部分学生来自本地或周边地区，竞争压力相对较小。

综合以上几点， 河南省 的高考难度相对较高，考生面临的竞争压力更大，录取分数线也较高。而 甘肃省 的高考难度较低，竞争压力相对较小，分数线也较低。因此，从高考难度来看，甘肃省相对容易一些。

建议：

如果学生在高考中追求更高的录取机会和更好的教育资源，河南省可能是一个更具挑战性的选择。

如果学生更倾向于相对较低的高考难度和较为宽松的竞争环境，甘肃省可能是一个更合适的选择。