孩子在学校吃什么饭比较好，主要应该注重营养均衡，以下是一些具体的建议：

主食选择 ：

优先选择粗粮，如玉米、红薯、燕麦等，这些食物富含膳食纤维，能提供持久的能量。

可以选择“二米饭”或“杂米饭”，并搭配一小块红薯或山药等作为主食，这样既能增加口感的多样性，又能提供更多的营养成分。

蛋白质类 ：

瘦肉（如鸡肉、牛肉）、鱼类和鸡蛋都是优质蛋白质的良好来源。学校食堂通常会有各种肉类菜品，如红烧肉、鸡腿、肉段茄子等。

鱼类富含优质蛋白和不饱和脂肪酸，有助于孩子的智力发育和身体健康。

蔬菜摄入 ：

多吃绿叶蔬菜，如菠菜、青菜，以及其他各类蔬菜，如胡萝卜、西兰花，这些蔬菜富含维生素和矿物质。

每餐应包含2-3种蔬菜，把深色蔬菜和浅色蔬菜搭配起来，既能做到营养丰富，又可以看起来色彩艳丽，提高食欲。

水果选择 ：

选择当季新鲜水果，如苹果、香蕉、橙子，补充维生素和膳食纤维。

课间餐或晚餐后可以吃一些水果，如苹果、香蕉等，有助于消化和补充能量。

饮品搭配 ：

以白开水或矿泉水为主，少喝含糖饮料。

可以提供一些豆浆、豆腐、豆皮等豆制品，既增加营养又丰富口感。

其他建议 ：

学校食堂通常提供自助餐形式，每餐只要14元，孩子可以根据自己的口味选择食物，这样能更好地满足他们的需求。

家长可以参与到学校的备餐过程中，通过多样化的烹饪方式增添食物的风味，提高孩子对健康饮食的兴趣，并增进亲子关系。

综上所述，孩子在学校吃饭应注重营养均衡，合理搭配主食、蛋白质、蔬菜、水果和饮品，以保证身体健康和良好的学习状态。家长可以适当参与学校的备餐，了解孩子在校的饮食情况，确保孩子摄入足够的营养。