新化南北文武学校提供以下课程：

文化课程 ：

按照普教小学、初中、高中的标准开设文化课程。

武术课程 ：

运动训练专业，包括武术套路、散打、拳击、摔跤等。

职业高中课程 ：

开办学制为职高的班级，涵盖多个专业方向。

艺术课程 ：

旅游服务与管理、绘画、音乐表演等专业。

学校实行全封闭、寄宿制、准军事化管理，注重学生的养成教育，培养学生良好的行为习惯和学习兴趣。

建议：

如果你对武术和文化课程都有兴趣，新化南北文武学校是一个不错的选择。

学校提供多种专业方向，可以根据个人兴趣和职业规划选择适合的专业。