有高铁相关专业的大专学校包括以下几所：

郑州铁路职业技术学院 ：与郑州铁路局等30多家企业开设订单培养班，铁道通信与信息化技术等专业毕业生受铁路系统青睐。

南京铁道职业技术学院 ：长三角地区唯一的轨道交通类高职院校，有“华东地区轨道交通人才培养的黄埔军校”之称，铁道车辆等专业毕业生多进入铁路部门。

哈尔滨铁道职业技术学院 ：与中铁装备集团公司等多家企业开展校企合作，城市轨道交通工程技术等专业为铁路系统输送人才。

柳州铁道职业技术学院 ：与南宁铁路局等多家铁路企业开设订单培养班，铁道交通运营管理等专业的毕业生有较多机会进入铁路工作。

湖南高速铁路职业技术学院 ：全国第一所以高铁命名的院校，与11个铁路局等企业开设订单培养班，铁道工程技术等专业为铁路建设培养了大量人才。

石家庄铁路职业技术学院 ：有“中国铁路创新型高技能人才的摇篮”的美称，和30多家企业开设订单培养班，高铁综合维修技术等专业的毕业生可进入铁路系统工作。

陕西铁路工程职业技术学院 ：在铁路工程建设领域教学成果突出，为铁路工程单位输送了大量专业人才。

武汉铁路职业技术学院 ：国家示范性高等职业技术学校，为国家培养铁路特色技能型人才，与中铁科工集团等开展校企合作，铁道交通运营管理等专业毕业生就业形势好。

天津铁道职业技术学院 ：位于天津市，是经天津市人民政府批准成立、教育部备案的全日制公办普通高等职业院校，学院是铁路总公司高速铁路技术培训基地等。

辽宁轨道交通职业学院 ：创建于1950年，坐落在辽宁省省会沈阳市，学院在六十二年的办学历史中，先后举办过中专、本科和专科教育。

山东职业学院 ：作为山东省内独具铁路行业背景的高校，围绕“五铁一专”培养轨道交通行业优秀人才。

安徽交通职业技术学院 ：该院校设有高铁动车运用与维护、高铁车辆检修等专业，为安徽地区培养了大量高铁技术人才。

青海交通职业技术学院 ：该院校也设有高铁相关专业。

成都高铁乘务学院 ：专门培养高铁乘务人才。

南京交通职业技术学院 ：设有高铁相关专业。

武汉交通职业学院 ：设有高铁相关专业。

四川铁路技术学院 ：设有高铁相关专业。

江西高铁职业技术学院 ：设有高铁相关专业。

黑龙江交通职业技术学院 ：设有高铁相关专业。

西安铁路职业技术学院 ：设有高铁相关专业。

信阳高铁职业学院 ：专门培养高铁相关技术人才。

太原铁路机械学校 ：设有高铁相关专业。

河北轨道运输职业技术学院 ：设有高铁相关专业。

吉林铁道职业技术学院 ：设有高铁相关专业。

北京人文研修学院铁道学院 ：应中国铁路总公司等人才需求，组建并设立以培养高素质、应用型复合人才为目标的铁道类专业综合教育机构。

石家庄经济职业学院 ：旨在为现代社会培养经济管理领域高素质高技能型专门人才。

这些学校都设有高铁相关专业，并与多家铁路企业有合作关系，为学生提供实习和就业机会。建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的学校。