陕西职业高考的总分是 600分 。

陕西职业高考，即高等职业教育入学考试，其考试科目包括语文、数学、英语和专业综合四门。其中，语文、数学和英语三门为统考科目，而专业综合为专业课考试。这四门科目的成绩总和即为考生的职业高考总分。

尽管存在关于陕西高考总分可能变化的讨论，但根据目前可获得的最新信息，陕西职业高考的总分仍定为600分。这一信息来自于2024年8月12日的资料，其后并未有公开资料更新或修改这一分数。

因此，对于参加陕西职业高考的考生而言，他们需要准备并应对这四门科目的考试，力争取得理想的成绩，以实现进入高等职业院校的目标。